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今日煮了"薏米水"
方法很簡單,材料如下
熟薏米30克
生薏米30克
由於熟薏米比生薏米大很多,所以感覺上熟薏米比較多,但只是錯覺。
圖中的薏米不知總共有多少,30克只係很少很少。
將薏米洗淨後,加入一煲大水,用大火加熱,直到水滾起就轉用小火煮50-60分鐘。
像圖中那樣便可以轉小火了。
中途可以加入冰糖,分量隨心,本港女就加入了20克冰糖(全部真的有用電子磅量!)
約莫1小時候,關火待冷。
冷卻後,加入檸檬,送進雪櫃就可以了。
這次足足整了3樽250ML容量的薏米水,很有成功感。
薏米有去水腫、去濕、利尿、美白等之功用,而且有助通便,是女性恩物。
只於能否每天都能喝,要視乎個人體質。
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